DOST技术帮助香蕉芯片变得紧张

时间:2017-06-11 05:01:06166网络整理admin

健康,脆脆,脆脆 - 这些小吃是大多数注重健康的人喜欢的但是当它首次推出时,Malitbog Banana Chips并不令人愉快事实上,客户和其他利益相关者表示,该产品需要改进其质量,标签和包装 Bukidnon的Malitbog Banana Chips的故事始于2011年,资金来源于农业部(DA)棉兰老岛北海岸综合开发项目和Malitbog市政府当地政府部门(LGU)资助了建筑物的建设,而DA则资助购买设备 LGU通过当地财政委员会的努力开始运作业务开始进行,香蕉芯片产品在市场上出现但是,它没有得到很好的反馈幸运的是,Malitbog被选为科学和技术部通过科学和技术(CEST)计划的社区赋权的试点 CEST旨在通过在健康和营养,水和卫生,减少灾害风险,适应气候变化,基础教育和生计发展方面的科学和技术干预措施,为贫困和沮丧的社区赋权在Bukidnon的DOST区域办事处和省科学技术中心(PSTC)与当地官员和部门负责人协商和介绍CEST计划期间进行了样品口味测试这些测试产生了相同的信息:香蕉片具有腐臭味,需要包装和标签改进此外,在对PSTC Bukidnon进行首次现场评估后,发现处理区域,设备和工艺流程也必须得到改进 - 这意味着整个过程实际上应该得到加强因此,2013年,Malitbog的LGU通过CEST寻求DOST的协助,以升级香蕉芯片加工的共同服务设施加工设施通过收购螺旋混合器,真空包装机,油炸锅,数字秤,折射仪和工业温度计等设备进行升级其他干预措施包括加强香蕉片加工培训,包括遵守食品安全标准的良好生产过程目前,Malitbog Banana Chips作为一个品牌正在通过Bukidnon和Cagayan de Oro City的pasalubong中心在市场上取得名声最重要的是,该市的经济活动正在发生变化,雇用来自土着Higaonon部落的妇女,